Поминальная трапеза. Её польское название – стыпа – происходит от латинского слова stipis. В древних языческих культурах оно означало монету, которую вкладывали в уста умерших, позже пожертвование для людей, переживающих траур. Идея художественно-кулинарного интерактивного мероприятия «Стыпа. Ритуал утраты», которое прошло в варшавском этнографическом музее, вынашивалась долго, говорит Моника Куця, куратор мероприятия:
Я решилась на это название, потому что каждый из нас знает это слово. Стыпа (поминки) – это то, что предлагают рестораны и кафе. Большинство гастрономических заведений устраивают свадьбы и поминки. Как правило, в наше время стыпа однотипная: бульон, отбивная с гарниром… Устраивается, потому что так принято. Все быстро поели и ушли. И мы начали думать о том, что поминки – это ведь очень важный момент, когда люди собираются за одним столом в трудной, грустной ситуации. В атмосфере сочувствия возобновляются связи и отношения в семье. Поминальную трапезу нужно переживать осознанно…
Гости, которые пришли на художественно-кулинарное мероприятие «Стыпа. Ритуал утраты», попадали соответствующую атмосферу, благодаря пению, которое слышно было во всем здании.
фото: Марта Анкенштейн. www.gorzkieżale.pl
Лифт подымал с первого на последний этаж музея группы по 10 человек. Наверху каждую из них встречала Моника Куця, объясняя, что нужно делать дальше. Путь был поделен на несколько этапов. Сначала небольшая выставка:
Мы показали элементы, связанные со смертью, в их обнаженной простоте. Это заслуга художников Доминики Хоппе и Томаша Зайдлера. Вы увидели простые вещи, которые используются для того, чтобы соединять миры, мир наш с миром иным: зеркало, бусы, рубаха, метла…
фото: Марта Анкенштейн. www.gorzkieżale.pl
Рядом с каждым предметом был текст. Например: из-под головы умирающего человека забирали подушку, считалось, что перья задерживают душу на земле. Сундук: после смерти человека, его вещи убирались из дома, чтобы душе легче было отойти в мир иной. Далее каждому участнику предлагалось выполнить несколько заданий – например, положить свой камень, который он сам выбрал при входе, на нарисованной линии жизни, определив при этом, в каком её месте он находится…
фото: Марта Анкенштейн. www.gorzkieżale.pl
В конце пути, который каждый проходил сам, в молчании, был зал. «Войди и сядь за стол» - было написано при входе. В тёмном зале стоял огромный стол, накрытый темной скатертью. От горевших на нём свечей поблёскивали бокалы и графины с водой, молоком и вином. У края стола сидело несколько мужчин. Они пели.
Меня зовут Адам Струг, я руковожу мужским коллективом «Польская монодия». Он исполняет старинные польские песни, передаваемые чрез устную традицию из поколения в поколение. Мы пели поминальные песни северо-восточной части региона Мазовия, более точно – деревень мелкой шляхты в окрестностях Ломжи. Слова из Пельплинского песенника, изданного в 1870 году…
фото: Марта Анкенштейн. www.gorzkieżale.pl
Сев за стол, гости могли разглядеть кушанья, которые приготовила известная кулинарная журналистка Марыля Мусидловская:
Я приготовила то, о чем люди, с которыми я недавно разговаривала, мне рассказали. Я задала вопрос: чтобы ты хотел (хотела), чтобы подали на стол на твоих поминках? Чтобы это было какой-то информацией о тебе, чтобы выражало твою историю: смысловую, эмоциональную, а одновременно было бы твоим присутствием. Сначала люди говорили о разных блюдах, о разной еде, об алкоголе, а в конце говорили о простом хлебе со сливочным или растительным маслом. Поэтому на этой стыпе есть разные виды хлебобулочных изделий и разные дополнения к ним: и сладкий вариант – сдобная булка с медом, и маца, кстати кошерная из еврейской общины, и разные виды хлеба: ржаной, белый пшеничный…. Есть оливковое масло, разные виды соли, перца, приправы…
фото: Марта Анкенштейн. www.gorzkieżale.pl
Участники ели сначала молча, потом начали общаться, негромко… говорит Кася Тшасковская, участница:
Сильное впечатление. Сосредоточение, отсутствие чрезмерных звуков, аплодисментов, разговоры о жизни и смерти, о поминальных обычаях в разных странах. И пение… как мантра нас сопровождало.
Многие участники резюмировали: такая атмосфера должна быть на поминальной трапезе. Это значит, что организаторы своей цели достигли.
Автор: Ирина Кудрявцева